“Amo questa terra, queste colline, queste vigne, che ho passato la vita a curare come figli. Alle mie spalle il Monte Rosa, a fare da guardia, da scudo alle viti. Davanti a me, il mio paese, Gattinara, disteso ai piedi di questi splendidi grappoli di nebbiolo che mi colmano il cuore. Il clima fresco dell’Alto Piemonte, l’esposizione favorevole dei nostri vigneti e il terreno vulcanico, ricco di minerali, regalano ai nostri vini caratteristiche uniche non replicabili altrove. Da sempre cerco di mettere l’eccellenza dentro le nostre botti, rispettando il disciplinare stretto, che limita le quantità prodotte per ettaro, a beneficio di un prodotto unico.

In cantina affiniamo il vino, aiutati dall’incedere lento del tempo e delle stagioni, per regalare ai nostri clienti, dopo quattro anni, un’emozione, prima che una bottiglia. Ma il carattere del nostro vino viene forgiato molto prima. Prende corpo e cuore dal lavoro fatto in vigna. Dall’impegno quotidiano, dalla cura continua, quasi maniacale delle viti.”